Aprenda aqui o passo a passo de como fazer pipoca doce.

Já andou pelas ruas da cidade e, do nada, aquele cheirinho de pipoca invadiu os seus sentidos? Não tem como fugir, a vontade de comer a iguaria quentinha é instantânea e, se for docinha, melhor ainda.

Se você é uma dessas pessoas que não consegue resistir a uma pipoca doce e está se perguntando como prepara-la em casa para sua família ou visita, curtindo muitos momentos agradáveis, nós vamos te passar duas receitas muito saborosas. E o melhor de tudo, com um gostinho caseiro e que em nada se assemelha ao dos pacotes prontos e de microondas. É pra comer sem culpa. Então, vamos a elas?

1. Pipoca Doce Caramelada

Em primeiro lugar, separe os seguintes ingredientes: 4 colheres de sopa de milho de pipoca, 4 colheres de sopa de açúcar, 4 colheres de sopa de água e 3 colheres de sopa de óleo. A receita é muito simples, basta colocar todos os ingredientes citados em uma panela e mexer até que se forme uma calda com consistência caramelizada, de forma a envolver os grãos do milho da pipoca. Logo que a pipoca estourar, tampe a panela e sacuda um pouco esta, para misturar bem a pipoca e a calda. Simples e gostosa, a receita leva apenas 15 minutos do seu tempo. Dá para curtir a visita e, ainda, saborear uma pipoca quentinha e deliciosa.

2. Pipoca de Chocolate e Leite Condensado

Um pouco diferente da receita anterior, essa é uma explosão de doçura. Os ingredientes necessários são: Meia xícara de milho de pipoca, 2 colheres de sopa de açúcar refinado, 4 colheres de achocolatado em pó, três gotas de óleo de girassol e leite condensado. Para iniciar a receita, misture em uma vasilha o achocolatado e o açúcar. Já na panela ou pipoqueira, coloque o óleo com a mistura anterior, cobrindo todo o fundo da panela. Após, coloque o milho e tampe, deixando cozinhar em fogo médio baixo. Se você não tiver uma pipoqueira, é preciso mexer com uma colher, para não deixar o açúcar queimar no fundo. Em apenas cinco minutinhos, a pipoca está pronta para ser saboreada.

Como se sabe, existem muitas outras receitas, mas nós separamos estas duas para facilitar a sua vida e garantir uma excelente experiência. Porém, se você tiver outra sugestão, compartilhe nos comentários para que, assim, mais pessoas conheçam o seu modo de preparo da pipoca. E bom apetite.

Kellen Kunz


Saiba como fazer um delicioso e tradicional arroz.

Cozinhar é uma arte, mas não precisa ser um mistério. É preciso paciência e dedicação, além do principal: carinho. Este é o principal ingrediente para qualquer receita que vá fazer.

A receita que vamos aprender a fazer hoje é a do tradicional arroz, aquele que combina com qualquer prato e está presente em 99,9% das mesas dos brasileiros. É uma receita fácil e tranquila, qualquer um pode fazer em casa. Vamos aprender?

Vamos começar com a lista dos ingredientes:

– 3 copos (do tipo americano) ou 400 g de arroz branco ou parboilizado

– 5 dentes grandes de alho

– 1 colher de sopa rasa de sal refinado

– 4 colheres de sopa de óleo refinado da sua preferência

– 1 litro de água

– 2 colheres de sopa de vinagre

São poucos, não? Então vamos aprender a preparar!

1) Lave o arroz em um escorredor próprio e deixe escorrer toda a água.

2) Descasque os dentes de alho e triture com um triturador ou moedor de alho. Reserve.

3) Coloque a água para esquentar.

4) Em fogo alto, coloque em uma panela grande, coloque óleo e em seguida o arroz já escorrido. Refogue por aproximadamente um minuto e acrescente o alho triturado.

5) Continue refogando por cerca de 3 minutos e acrescente o sal. Continue refogando até chegar ao ponto de pegar uma colher e ele cair bem soltinho na panela.

6) Quando o arroz estiver bem soltinho, acrescente a água fervente e o vinagre. Deixe fervendo até que toda a água seque por completo. ATENÇÃO: cuidado para não queimar o arroz, preste atenção enquanto estiver cozinhando.

Aí está a receita básica do arroz queridinho dos pratos dos brasileiros. Você pode incrementar o seu arroz de diversas maneiras, desde as mais simples até as mais elaboradas.

Uma forma simples de elaborar e dar mais valor nutricional ao seu prato é colocando uma cenoura grande ou duas pequenas picadas em quadradinhos junto com a água que será despejada no arroz e, depois de pronto, acrescentar milho e ervilha à gosto. Isso vai deixar seu prato bem mais colorido e nutritivo. Conforme for avançando na culinária, pode acrescentar frango desfiado, molho branco e várias outras coisas para dar mais sabor.

Fácil, não? Agora é só colocar o avental e partir para a cozinha!

Por João Victor Batista Assumpção

Arroz





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