Como Fazer?

Para os adeptos de churrascos em finais de semana, onde não pode faltar a carne (é claro) e as desejadas cervejas, trazemos aqui uma dica prática para gelá-las rapidamente.

Com o gelo no isopor, coloque para cada saco de gelo, 2 litros de água, 1/2 kg de sal refinado, e meia garrafa de álcool. Com esta tática a água aumenta a superfície de contato, o sal reduz a temperatura de fusão do gelo – demorando mais tempo para derreter – e o álcool absorve o calor.

Este processo é chamado de ‘mistura frigorífica‘, e leva apenas 3 minutos para deixar a cerveja super gelada, pronta para ser degustada.

Esta técnica funciona com refrigerantes de garrafa Pet e latinhas em geral.

Vale lembrar que é importante lavar a latinha quando tirá-la do isopor para eliminar o gosto salgado que fica na tampa.

Um ótimo churrasco a todos!!

Admin Dicas, Gelar Cerveja, Gelo

Todos sabemos que um dos grandes segredos de uma comida deliciosamente saborosa vem do seu preparo, ou melhor, do seu tempero. E o produto mais utilizado para dar sabor as delícias é a cebola.

E com ela aparece o seu principal defeito: o odor, este que fica impregnado nas mãos e não há o que se faça para ele sumir ou simplesmente amenizar o seu cheiro.

Trazemos aqui algumas dicas para acabar com este desagradável odor:

- Esfregar as mãos com um pouco de sal  por dois minutos, debaixo de água corrente;

- Esfregar limão, pó de café usado ou amaciante de roupas nas mãos e logo após lavar abundantemente.

Com estas dicas simples você poderá remover rapidamente o cheiro que ficou ao preparar seus quitutes.

Admin Cheiro, Dicas, Tirar cheiro de cebola

Como uma simples receita, rápida e prática, é possível evitar e principalmente auxiliar no tratamento da desidratação, intoxicação alimentar, diarréia, vômitos ou insolação.

Por afetar tanto crianças quanto adultos é que devemos nos manter informados e obter as noções do soro caseiro para uma emergência.

Modo de preparo:

- Misturar um litro de água mineral, fervida (já fria) ou filtrada com uma colher (de café) de sal e uma colher (de sopa) de açúcar;

- Mexer bem e dar à pessoa afetada.

Para obter a dosagem exatamente correta dos ingredientes, os postos de saúde fornecem gratuitamente a colher-medida, que proporciona uma medida extremamente precisa.

Porém, deve-se consultar um médico a qualquer sintoma apresentado.

Fonte de pesquisa: http://portal.saude.gov.br

Admin Receitas, Soro Caseiro

O Acarajé tem origem Africana e tem maior popularidade na Bahia. Possui várias opções de recheio, como: de camarão, vatapá, caruru, pimenta e salada.

Segue aqui a receita para um excelente Acarajé:

Ingredientes:

• ½  quilo de feijão fradinho;
• Sal e pimenta a gosto;
• 1 litro de azeite de dendê para fritar;
• 3 cebolas picadas.

Para o recheio de camarão:

• 700 g de camarão sem casca e moído;
• 8 pimentas malaguetas moídas;
• 2 cebolas grandes cortadas;
• Sal a gosto;
• 1 colher de gengibre ralado.
• 6 colheres (sopa) de azeite de dendê.

Modo de preparo:

1. Deixe o feijão de molho de véspera, descasque-os e moa-os;
2. Misture os camarões moídos, o sal e pimenta e bata por 5 minutos;
3. Após formar uma mistura homogênea, modele pequenos bolinhos e frite no azeite de dendê, quando ficarem bem dourados retire-os e reserve;
4. Para preparar o molho, deve-se refogar o camarão com as pimentas moídas, o gengibre, o sal e as cebolas, por fim acrescente o azeite de dendê e deixe secar;
5. Corte os acarajés ao meio sem separá-los totalmente, coloque o recheio e sirva quente.

Bom Apetite!!!!

Admin Acarajé, Comida Típica, Receitas

A tapioca é um quitute de origem Nordestina, e possui várias maneiras de ser degustada: doce, salgada ou recheada, além de ser muito prática para ser feita.

Trazemos aqui uma receita rápida para o preparo desta delícia:

Ingredientes:

• 300 ml de água
• 1 colher de café de sal
• 1 pacote (500 g) de polvilho doce

Modo de preparo:

1. Colocar o polvilho em uma vasilha e aos poucos acrescentar os 300 ml de água;
2. Misturar com as mãos;
3. Peneirar o polvilho já molhado, em porções pequenas e aos poucos;
4. Após peneirar, aquecer uma frigideira com teflon em fogo baixo;
5. Colocar a massa de polvilho já peneirada, o suficiente para cobrir a frigideira, fazendo uma massa em forma de círculo bem fina, como se fosse panqueca;
6. Deixar por alguns minutos, até que solte da frigideira, e virar para o outro lado como se fosse omelete, com a ajuda de uma espumadeira, para facilitar;
7. Após alguns minutos, está pronta para rechear à seu gosto.

Alguns recheios doces:

Recheio Coco, Leite Condensado:

• 200 g de leite condensado
• 200 g de coco ralado

Modo de rechear: espalhe o coco sobre a tapioca pronta e distribua por cima o leite condensado. Dobre e sirva quente.

Recheio de Banana e Queijo:

• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 200 g de queijo coalho fatiado
• 4 bananas

Modo de rechear: descasque as bananas e corte ao meio no sentido do comprimento, em outra frigideira aqueça 1 colher (sopa) de manteiga e frite as bananas fatiadas, feito isso, recheie a tapioca com o queijo coalho fatiado, as bananas por cima e polvilhe com a canela e açúcar. Dobre e sirva quente.

Recheio Romeu e Julieta:

• 200 g de goiabada cremosa caseira ou pronta
• 500 g de queijo fresco

Modo de rechear: com a tapioca ainda na frigideira, coloque as fatias de queijo e por cima a goiabada. Dobre e sirva quente.

Admin Comida Típica, Receitas, Tapioca

Peças coloridas e escuras desbotam, brancas ficam amareladas ou esverdeadas. Para evitar ou prolongar o surgimento destes efeitos, trazemos aqui dicas que auxiliarão na lavagem de tais roupas:

Tons amarelados/esverdeados de roupas brancas: faça uma pasta de vinagre de álcool branco e bicarbonato de sódio e espalhe sobre a mancha, deixando descansar por uma hora, lave normalmente logo após e verá que a macha sairá facilmente;

Desbotamento: misturar na água da máquina um pouco de sal, pois ele impede que o corante das roupas dissolvam-se, evitando que a tinta se dilua;

Aspecto velho de roupas estampadas: utilizar produtos específicos para peças estampadas e lavá-las sempre no modo mais lento e para roupas sensíveis, pois o alto grau de agitação e movimentação da máquina rompe as fibras, deixando-as sobressair sobre o estampado e dando o aspecto de velhas;

No geral, sempre acrescentar um pouco de sal ou vinagre no momento da lavagem ou enxágüe evitará os problemas futuros de manchas com as peças.

Admin Dicas, Lavar Roupas, Remover manchas, Roupas

Lavar roupas é um trabalho continuo na vida de qualquer pessoa. Mas com planejamento e criatividade pode-se otimizar o tempo demandado para esta necessidade.

A todo tempo surgem novas peças para serem lavadas, por isso separá-las de maneira correta é o primeiro passo a ser seguido: roupas brancas, pretas e coloridas devem ser lavadas separadamente.

Além de observar os tipos de tecidos e dar maior atenção ao que está indicando na etiqueta.

Camisetas de futebol devem estar do lado do avesso. Para obter uma lavagem homogênea para as peças íntimas, pode-se colocá-las em fronhas velhas ou bolsas destinadas especificamente a este fim – já existem produtos como este no mercado.

Planejar e adaptar-se a um hábito constante fará o momento de ‘lavar roupas’ o mais agradável e rápido possível.

Admin Dicas, Lavar Roupas, Limpeza, Roupas

Os computadores e laptops são acessórios básicos e necessários do homem moderno, e justamente por isso também merecem um pouco mais de atenção e cuidado.

Para sua limpeza basta um simples pano limpo, flanelinha, ou simplesmente lenços umedecidos (aqueles dos bebês) e um pouco de água, ou produtos específicos para limpar computadores. A limpeza do monitor exige cuidado, principalmente as dos laptops que possuem uma camada fina de proteção.

Primeiramente, passa-se um pano seco para retirar o pó, após, basta umedecer um pano limpo e passar levemente sobre a tela, ou se optar por utilizar um produto específico, aplique o produto em um pano e depois passe na tele, para evitar manchas e estragos maiores.

Para a limpeza do teclado é necessário muita paciência, pois o melhor a fazer é passar o pano umedecido em cada tecla e, para completar, utilizar um ‘pincelzinho’ para passar entre as teclas, assim todo o acumulo de poeira e sujeira são eliminados.

Os gabinetes e cases de laptops são os mais simples para limpar, pois não exigem muitos detalhes, por isso o uso de panos úmidos – com água e sabão – resolverão o problema.

Para manter sempre limpo o PC e com aparência de novo, após esta faxina completa, existem produtos específicos encontrados facilmente em supermercados e lojas de escritório.

Admin Computador, Limpeza, Teclado

Trazemos aqui uma dica simples e extremamente útil para sempre manter seu guarda-roupa com um aroma agradável o ano todo.

Primeiramente, você deve organizá-lo de acordo com sua preferência. Após feito isso, dilua um vidro de essência de alfazema (8 ml) – encontra-se facilmente em lojas especializadas em perfumes -  em dois copos de água e  coloque a mistura em um borrifador.

Aproximadamente de dois em dois dias borrife o liquido em todo o guarda-roupa e mantenha-o aberto por alguns minutos para secar a umidade.

Não há nenhum problema se o liquido for nas roupas, e também não influenciará em seu perfume de uso diário. A alfazema é originária das regiões quentes do Mediterrâneo, seus princípios ativos possuem várias utilizações, desde usos medicinais até usos culinários.

Admin Cheiro, Guarda-Roupa

Curto e grosso, dois links com boas dicas para construir termopares:

• no site da UFC
• no Help Temperatura (fala bastante sobre os princípios)

Termopar, para quem não sabe, consiste em um dispositivo feitas com duas chapas de metal paralelas, ligas por um condutor numa das pontas. A diferença de temperatura entre uma chapa e outra ajuda a medir a temperatura do ambiente e do objeto em questão.

Uma das vantagens do termopar é que ele pode ser usado em ambientes extremos, onde outros tipos de termômetro não funcionam. É comum ver termopares medindo temperatura em lugares onde as temperaturas estejam abaixo -100ºC ou acima de 1000ºC, lugares em que outros metais, como o mercúrio, por exemplo, congelaria ou viraria até fumaça.

Admin Física, Termopares